レモンスライスを18枚切れたら時給が高いカウンター、ダメならホール。15枚しか切れなかった私は、やむなくホール。それが学生時代に始めたパーラー喫茶「アムール」でのバイトでした。 蝶ネクタイをして、顔の上にくらいに上げたトレンチを三本指で持ってお…